Iniciativa da Fundação Nestlé Brasil reconhece a Escola Municipal por promover escolhas alimentares conscientes e atividade física

Mais do que apenas o bem estar, as escolhas feitas em cada refeição refletem ao longo do dia, impactando diretamente a saúde. Um estudo recente chamado Covitel 2023 (Inquérito Telefônico de Fatores de Risco para Doenças Crônicas Não Transmissíveis em Tempos de Pandemia) revelou dados preocupantes: mais de 17% dos jovens entre 18 e 24 anos convivem com sobrepeso. Nesse contexto, a educação alimentar torna-se crucial.

Em Joinville, a Escola Municipal Professora Virgínia Soares é pioneira em promover a importância de fazer escolhas alimentares conscientes desde cedo. O resultado desse compromisso com a saúde e a atividade física é o reconhecimento da escola, que recebeu o Prêmio Nacional Crianças Mais Saudáveis deste ano, uma iniciativa da Fundação Nestlé Brasil. A escola foi a única em Santa Catarina a ser agraciada com esse prestigioso prêmio, que homenageia duas instituições de ensino por região.

O projeto de conscientização e educação alimentar não se limita ao cardápio da escola, mas envolve uma abordagem multidisciplinar que impacta a vida dos estudantes ao longo de todo o dia. Os estudantes do quinto ano aprenderam sobre a importância de escolher alimentos saudáveis e a necessidade de atividade física para uma vida equilibrada.

A professora Ieda Maria Vargas dos Santos explica como a abordagem foi implementada: "Pensamos junto com as crianças um tema em evidência, porque depois da pandemia ainda ficou aquela questão de ter que comer direitinho. Eles não estavam habituados com essa questão de pensar numa alimentação saudável para o corpo, para a mente, e a atividade física também. Quando pensamos no IMC (Índice de Massa Corpórea) para a Feira de Matemática, trouxemos isso e já complementamos com as habilidades trabalhadas no quinto ano."

O ensino não se limitou ao ambiente da sala de aula, pois os educadores aplicaram os conhecimentos ao longo do dia. "Nós trouxemos Ciências na alimentação, e na atividade física trabalhamos a questão do brincar. Fomos para a quadra, mostramos a questão das calorias e da perda calórica, levamos os reloginhos para medir as calorias que eram perdidas", complementa a educadora.

O impacto positivo dessa abordagem multidisciplinar foi observado nos estudantes, que começaram a fazer escolhas mais saudáveis. A diretora da escola, Susana Cercal de Nascimento, afirma: "Eles começaram a perceber quais eram os alimentos nutritivos, perceberam que o que se alimenta precisa gastar essa caloria, porque senão fica como gordura acumulada. Aprenderam a calcular o IMC, então eles medindo com a balança na sala, pesando, fazendo o cálculo. Se alimentando bem, fazendo atividade física, eles tinham uma dieta mais cognitiva, e isso, consequentemente, gerava saúde."

A iniciativa também envolveu uma parceria com as nutricionistas e uma abordagem prática para incentivar os alunos a experimentar novos alimentos. "Antes de sair para o recreio falamos sobre a merenda, o que tem no cardápio, falamos sobre as nutricionistas, que elas fazem tanto por eles. Eu tenho visto o dia a dia, a quantidade maior indo pegar a merenda, gostando, saboreando, porque a gente também faz esse trabalho do experimentar. Eles precisam, porque muitos não conhecem, não conhecem uma fruta diferente ou uma verdura, porque eles não têm o hábito de experimentar," relata Ieda.

Além de conscientizar os estudantes sobre as escolhas alimentares, a abordagem multidisciplinar da escola promoveu a atividade física e a importância de equilibrar a ingestão calórica com a queima de calorias. Os estudantes se envolveram ativamente e compreenderam a importância de se alimentar de forma saudável.

Mariana Farias, uma estudante do quinto ano, compartilha sua experiência: "Quando estávamos apresentando o trabalho, tinha uma cartela sobre os exercícios físicos. A corrida perde 600 calorias, e eu percebi que é bem legal fazer corrida, mesmo que seja muito cansativo, mas é legal que a gente perde bastante (caloria)."

Matheus Vargas Segundo Fernandes, outro estudante do quinto ano, destacou uma lição fundamental: "Aprendi que temos que diminuir, comer menos alimentos gordurosos e comer mais alimentos saudáveis." Essa mudança de mentalidade demonstra o impacto positivo que a educação alimentar e a promoção da atividade física tiveram sobre os alunos da Escola Municipal Professora Virgínia Soares.