Evento gratuito no Museu Nacional de Imigração e Colonização reúne gastronomia, histórias e cultura imigrante para celebrar o Natal

Na próxima quarta-feira (27), às 19h, Joinville será palco de um evento especial com o lançamento do livro “Saberes, Sabores e Histórias de Natal”, organizado pelo Instituto Natal de Joinville, em parceria com o Museu Nacional de Imigração e Colonização (MNIC) e o curso de Gastronomia da Univille. O lançamento ocorrerá nos jardins do museu e é gratuito, aberto ao público.

O livro reúne receitas, histórias e depoimentos sobre o Natal na cidade, com foco na imigração e nas tradições natalinas que marcaram a história de Joinville. O projeto foi desenvolvido pelos estudantes de Bacharelado em Gastronomia da Univille, que testaram e reproduziram 33 receitas que estão no livro, muitas delas apresentadas pela primeira vez durante a 6ª edição do Festival do MNIC.

Durante o evento, os convidados poderão degustar algumas dessas receitas, que têm como base a culinária tradicional dos imigrantes que chegaram a Joinville, trazendo suas influências culturais para as celebrações de Natal.

O projeto também contou com a colaboração de outros parceiros importantes, como a Secretaria de Cultura e Turismo de Joinville (Secult), o Consulado da Alemanha no Brasil e o Laboratório de História Oral da Univille (LHO). Além disso, o programa Matura, da Univille, teve um papel fundamental na coleta de receitas e memórias de idosos, que compartilharam suas histórias e vivências com a equipe do projeto.